Unser gastronomisches Angebot ist vom Feinsten!
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Restaurant "blaue Ente" und "Libelle"

Wir verwöhnen Sie täglich mit unseren frischen Gerichten
Von Montag bis Donnerstag ist die Küche
von 11.30 - 14.00 Uhr
und von 18.00 bis 21.30 Uhr ( letzte Bestellung) geöffnet.

Von Freitag bis Sonntag ist die Küche
von 11.30 -21.30 Uhr ( letzte Annahme der Bestellung) geöffnet.

Am Nachmittag können Sie gerne Mo. - Sa. von 14.30 - 17.00 Uhr und So. und Feiertags von 15.00 - 17.00 Uhr bei unserem hausgebackenen Blechkuchen und einer Tasse Kaffee eine kleine Auszeit genießen.

Unglaublich gut - immer mehr Gastlichkeit ... 

Bei uns soll ein Restaurantbesuch immer ein Erlebnis sein! Die Vielfalt und die Präsentation verbunden mit erstklassiger Qualität. "blaue Ente" und "Libelle" - unsere Restaurants - bieten Ihnen einmalige, kulinarische Erlebnisse.

Hier erhalten Sie einen Einblick in unsere Speisekarten:

Digestif & Dessert Karte

à la carte Karte mit feinen Wildgerichten

Mittagskarte Mo. - Sa. 11.30 - 14.00 Uhr

 "blaue Ente" - das á-la-carte-Restaurant

In unserem Haus haben wir den Trend zum bodenständigen Kochen schon lange erkannt und beachtet. Wir wollen deutlich machen, dass wir aus regionalen Produkten wohlschmeckende Spezialitäten machen, die total im Trend liegen. Eingekauft werden unsere Produkte dementsprechend möglichst vor Ort beim Bauern, beim Gärtner, beim Landmetzger und beim Bäcker. Manche Zutaten, wie zum Beispiel die vielen Gartenkräuter, ernten wir selbst. Wir verleugnen nicht die bäuerliche Herkunft unserer Küche und verwenden gerne Zutaten, die in unserer Nähe angebaut werden.
Wir vermischen Tradition mit der feinen Lebensart.

Natürlich leben - gesund essen - genießen!

"Unsere grüne Soße" ist, genauso wie die verschiedenen Entengerichte, Ausdruck unserer traditionellen Küche mit der modernen Leichtigkeit.

Tisch-Bestellung über Kontakt & Beratung – Anfrage oder Telefon 05673-9960

blaue Ente
Restaurant blaue Ente
 

Restaurant Libelle

Leicht und beschwingt, farbenprächtig und hell, etwas exotisch und träumerisch,
wie eine Libelle.
Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht aus der großen Karte.
Ergänzt wird das Angebot mit Gerichten aus fernen Ländern.
Unsere Libelle wird die Rezepte "einfliegen", unsere Köche werden heimische und fremde Zutaten und Gewürze in vollendeter Harmonie vereinen.

Tisch-Bestellung über Kontakt & Beratung – Anfrage oder Telefon +49 (0) 56 73 - 99 60

Logo Libelle
Restaurant Libelle
 

Lust auf Kochen ? Hier Rezepte zum Nachkochen.

leckeres Wildgericht
leckeres Wildgericht
Grüne Sauce
Grüne Sauce
 
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                        Waldhotel Schäferberg Kassel | Wilhelmsthaler Straße 14 | 34314 Espenau bei Kassel | Telefon 0 56 73 - 99 60 | info@schaeferberg.de